编者按：
创业路是艰辛的，创业者是勇敢的，创业培训哪怕带给创业者些许启发和帮助，也有助于他们创业思维的拓展、思路的梳理、方式的转变、境界的提升，这就是马兰花创业培训的魅力所在。
马兰花创业培训是人社部门面向有创业意愿和培训需求的城乡各类劳动者开展的示范性创业培训。2021年起，福建省积极实施“马兰花计划”，为有创业意愿的劳动者、初创企业经营者等人员提供相应的课程和创业指导。截至目前，福建省已自主培养400多名创业培训讲师，为2万多名学员提供了优质培训。培训过程管理规范、课程精品高效、师资力量雄厚，实现了较高的学员满意度和创业就业带动效果，形成了政府推广、机构信任、创业者喜爱的创业培训品牌。
“福建人社”推出“马兰花创业培训故事汇”专栏，讲述全省各地创业者、创业培训讲师与马兰花创业培训的故事。今天推出第三十二期。
马兰花创业故事之三十二
把平潭装进一份伴手礼——青年合伙深耕岚岛创业实践
2025年第三期“马兰花计划”创业培训班学员丁丰逸、俞婷
平潭的风很特别，一半裹着盛夏旅游季的人声鼎沸，一半卷着平季的清寂绵长。丁丰逸与俞婷，两位曾安于稳定工作的年轻人，就是在这样的海风里，萌生了创业的执念——他们想把平潭海蚀地貌的奇、海洋文化的鲜、海峡风情的暖，都装进一份伴手礼里，让每个离开岚岛的人，都能带走一段看得见、尝得到的平潭记忆。这份执念，让他们两人不顾亲友的担忧，辞去安稳工作，开启了一段“把平潭装进伴手礼”的创业路。创业起点没有轰轰烈烈，只有一间小小的线上工作室，和一个藏着巧思的店名——“麦鲜鱻”。常有人疑惑第三个字怎么读、是什么意思，丁丰逸总会耐心解释：“鱻（xiān，第一声），既指新鲜，也藏着我们的初衷：把平潭最新鲜的海鲜干货，带给更多人。”
丁丰逸（左一）向游客介绍产品
开店后，两人默契分工：丁丰逸凭着自身出色的沟通协调能力，成为了奔走在海岛上的“采购员”。他跑遍海岛对接渔民和非遗手艺人，磨破嘴皮只为收罗最地道的平潭紫菜、海鲜干货与手工咸食。俞婷则发挥细致严谨的优势，成为把平潭故事装进礼盒的“设计人”，她一头扎进包装设计，一遍遍调整蓝眼泪、石牌洋等平潭元素的呈现方式，把平潭故事融入包装中，让每一份伴手礼都藏着岚岛的专属密码。可现实的冷风却给了他们一记重击，平潭旅游季的悬殊落差：旺季时订单多到发不完，平季却门可罗雀，原材料积压、资金周转困难，曾经安稳踏实的工作与如今的“创业难”形成鲜明对比，满心憧憬渐渐被迷茫笼罩。那段时间，他们白天分头跑市场找销路，晚上对着冷清的订单后台复盘，甚至吵过“要不要回头”，但一想到辞职时的决心，想到还没来得及绽放的家乡文化，又咬牙把“放弃”咽了回去。就在快要撑不下去时，转机悄然降临。他们报名参加了平潭马兰花创业培训班，走进了“马兰花”创业培训课堂。在这里，他们不仅系统学到产品定位、渠道拓展、企业管理、AI智能运用等专业知识，还结识了志同道合的创业者与行业前辈。更重要的是，两岸青年混合分组、共同完成实训任务的形式，既突破了农副产品行业的固有思维，让跨界创新的经营思路不断迸发，更在两岸伙伴的协作碰撞中，实现了不同地域创意文化与商业视角的深度融合。
培训班上丁丰逸（中一）、俞婷（左二）和台胞组员被评为“优秀学员”
培训结束后，他们盛情邀请台胞们来“麦鲜鱻”线下店参观，没想到收获了满满认可——台胞们对着店里的装修风格、伴手礼包装连连称赞，更被店员的热情服务打动，直言“从外到内都能沉浸式感受平潭特色”。他们尤其喜欢店里的即食小鱼干礼袋，好几人当场买了伴手礼盒准备带给台湾的朋友；香辣鳗鱼丝和带鱼酥更是让大家眼前一亮，“台湾从来没有这种做法，新鲜又好吃！”
台胞组员线下探店，满意回购
这份来自海峡对岸的认可，让他们的创业信心更加坚定，培训的收获也让两人在产品创新、市场破局方面打开了新视野。思路一旦通了，脚步便格外坚定。两人很快找到破局方向：旺季深耕游客市场，平季则主攻本地企业福利、节日礼品赛道，同时和酒店民宿达成长期合作，让麦鲜鱻伴手礼成为游客入住时的“岚岛第一印象”。课堂上学到的技巧，被他们一点点落地：丁丰逸牵头对接本地企业，凭借过往丰富的协调经验谈成多个定制化福利礼盒订单；俞婷主导线上宣传与渠道拓展，拍短视频讲述非遗手作故事，还拿下20多家酒店民宿的入驻合作，在大堂设立伴手礼展示专区。付出终有回报：“岚台创翼”大赛上，麦鲜鱻项目一举拿下二等奖；“青春之歌”的舞台上，他们成功晋级省赛，斩获优胜奖。这份认可，让更多人看到了他们破釜沉舟的执着坚守。如今，麦鲜鱻已成为平潭不少酒店民宿的“标配”，单月营业额最高能冲到二三十万；曾经困扰他们的淡旺季难题，在两人的互补协作、体制内历练的能力加持，以及政策扶持与创业培训的双重助力下，逐步得以化解。
平潭2025年青春之歌比赛现场俞婷讲解企划方案
培训班上丁丰逸（右三）和台胞组员制作电商选品海报
这不是一场一帆风顺的创业，有过资金紧张的焦虑，有过市场遇冷的迷茫，有过对“辞职”的自我怀疑，但丁丰逸的务实敢闯，搭配俞婷的细腻坚韧，终究将平潭的文化底蕴，转化为了看得见的商机。平潭的海风依旧吹着，不同的是，如今它吹动的不只是海浪，还有他们坚定的创业步伐。丁丰逸与俞婷用一份伴手礼，把海岛文化做成可带走的记忆；用一次创业选择，印证了坚持与学习，终将照亮前行之路。马兰花创业培训计划，正是他们穿越创业迷雾时的一束光。愿更多青年创业者，能在“马兰花”的陪伴指引下，找到方向、收获力量、绽放属于自己的光芒。
稿件来源：福建省人社厅职业能力建设处，福建省劳动就业服务局，平潭综合实验区公共就业和人才服务中心
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