在集美职业技术学校西餐实训室的烟火气中，梁泽旭全神贯注的身影，是福建技能青年为第三届全国技能大赛全力备战的缩影。这位烹饪（西餐）项目的选手，深知技能是照亮前程的明灯。两年多的勤学苦练，只为在国赛的聚光灯下，用手中的技艺点燃属于福建的荣光。

　　这份精湛技艺，源于为国赛舞台而战的严苛要求。一套完整的比赛流程长达十个半小时，环环相扣，分秒必争。为精进技艺，他每日从清晨七点奋战至深夜十二点，整整18小时！饿了，便嚼几口训练边角料；累了，倚靠灶台稍作休息。为了能调好酱汁的口味，他持续搅拌整个下午，手臂酸痛难忍，甩甩胳膊又咬牙坚持。一套训练完成，消耗的食材堆积如山。当最后一次精准卡点，调制出完美的口味，雀跃之情涌上心头，才惊觉汗水早已浸透衣衫。

　　这份超越常人的刻苦，曾为他赢得了福建省第一届职业技能大赛烹饪（西餐）项目的金牌。日复一日的扎实训练，铸就了“手不抖，心不慌”的稳健心态。此刻，他正将这份沉着与专注，倾注于国家级赛事的备战中，为福建代表团的荣誉而战！

　　“起初只想学门技艺，”梁泽旭坦言，“如今才真正懂得，技能这束光，不仅照亮了竞技的舞台，更照亮了我前行的路。”从握不稳刀到如今能够熟练出菜，厨房里挥洒的每一滴汗水，都在为他通往全国大赛的征途增添光亮。他深信，正是这份肯下“笨功夫”的执着，让技能之光，照亮更广阔的未来前程！